Sấy phun là gì? Nhận gia công nguyên liệu tại TPHCM

Sấy phun là công nghệ phổ biến trong thời đại hiện nay. Với thiết bị sấy phun được cải tiến hiện đại, tiên tiến. Mang đến lợi ích lớn cho các ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm. Vậy sấy phun là gì? Ưu nhược điểm của công nghệ sấy phun sương như thế nào?

Sấy phun là gì?

Sấy phun hay còn gọi là sấy phun sương. Công nghệ này được biết đến với sự hiện đại, thông minh. Là phương pháp sản xuất bột khô từ chất lỏng hoặc bùn. Bằng cách làm khô nhanh chóng bằng khí nóng. Công nghệ sấy phun sương được ưa thích của nhiều vật liệu nhạy cảm với nhiệt. Sự phân bố phù hợp kích thước hạt là lý do để sấy phun một số sản phẩm công nghiệp như chất xúc tác.

Cơ cấu phun sương thường ở dạng đĩa quay hoặc vòi áp lực. Hạt lỏng phun ra tiếp xúc với dòng khí nóng. Hơi nước được bốc đi nhanh chóng nhưng nhiệt độ vẫn được duy trì ở mức thấp. Nhờ vậy mà những vật liệu sấy khô không thay đổi đáng kể tính chất của sản phẩm. Thời gian sấy khô các hạt lỏng trong sẽ nhanh hơn nhiều so với quá trình sấy thông thường.

Sấy phun là gì? Nhận gia công nguyên liệu tại TPHCM
Sấy phun là gì? Nhận gia công nguyên liệu tại TPHCM

Cấu tạo của máy sấy phun

Thiết bị sấy phun sử dụng một số loại phun hay vòi phun để phân tán chất lỏng. Hoặc huyền phù thành dạng phun có kích thước nhỏ giọt. Phổ biến nhất là đĩa quay, vòi phun xoáy áp suất cao chất lỏng. Ngoài ra còn có bánh xe phun cung cấp phân khối kích thước hạt rộng hơn. Các bộ phận không thể thiếu của máy sấy phun là:

Lọc gió

Gió đi vào hệ thống sấy thông qua lọc gió

Quạt cấp gió

Gió được đưa vào hệ thống sấy bằng quạt. Được gia nhiệt với hai phương thức chính là trực tiếp và gián tiếp

Tiết bộ đốt gas

Đáp ứng nhanh các thay đổi thông số nhiệt độ. Cho ra lượng khói phát thải thấp

Cấp liệu

Cấp liệu cho sấy phun thông qua bồn cân bằng

Bơm cấp liệu

Bơm cấp liệu phải mạnh do tính chất nhớt, ăn mòn của sản phẩm. Cũng như các yêu cầu về nhiệt độ, áp suất và lưu lượng bơm.

Bộ phun sương

Có chức năng phân tán nguyên liệu lỏng thành những hạt nhỏ. Dưới tác dụng của nhiệt làm thúc đẩy quá trình bay hơi.

Khoang sấy

Gia công sấy phun sương không thể thiếu khoang sấy. Kết cấu giống silo trữ, có bồn miệng lớn. Dung tích được xác định theo thời gian sấy yêu cầu.

Cyclone trích ly

Được sử dụng để tách bột sấy ra khỏi khí xả. Thường áp dụng với những sản phẩm khó hoặc những hệ thống chạy nhiều sản phẩm khác nhau.

Lọc túi

Khí được rút qua lọc kiểu quạt hút gom bột vào túi. Khí nén đẩy bột khí ra khỏi túi, rơi xuống phễu gom. Sau đó được đưa ra ngoài hệ thống.

Ưu nhược điểm của máy sấy phun

Sấy phun sương cũng như những thiết bị sấy khác cũng mang những ưu và nhược điểm riêng:

Ưu điểm của máy sấy phun

  • Sấy phun mang lại chi phí thấp trong quá trình vận hành
  • Thời gian sấy nhanh
  • Thành phẩm chất lượng cao, độ hòa tan gần như 100%. Không cần phải qua giai đoạn nghiền, chất lượng ít bị biến đổi so với nguyên liệu ban đầu
  • Tiện lợi cho việc sử dụng và chế biến, gia công thực phẩm chức năng
  • Có thể sấy được những nguyên liệu có tính nhạy cảm với nhiệt độ. Do nhiệt độ sấy thấp, thời gian sấy nhanh.
  • Có thể được điều chỉnh tỷ trọng theo yêu cầu. Yêu cầu độ ẩm ban đầu cao để có thể tạo giọt lỏng.
  • Hoạt động liên tục, cho phép hoạt động ở năng suất cao. Tự động hóa hoàn toàn
  • Vận hành đơn giản, bảo dưỡng dễ dàng
  • Sản phẩm không tiếp xúc với bề mặt của thiết bị sấy phun
  • Thiết kế đa dạng, phù hợp sấy nhiều loại sản phẩm khác nhau

Nhược điểm của sấy phun

Bên cạnh những ưu điểm lớn, máy sấy phun cũng tồn tại một số nhược điểm như:

  • Nhận sấy phun sương không thuận lợi cho những sản phẩm có tỷ trọng lớn
  • Không linh động. Bởi một thiết bị sấy phun được thiết kế cho sản xuất sản phẩm có kích thước nhỏ. Thì chắc chắn không thể được dùng cho các sản phẩm có kích thước lớn.
  • Vốn đầu tư cho máy sấy phun khá cao
Sấy phun là gì? Nhận gia công nguyên liệu tại TPHCM
Sấy phun là gì? Nhận gia công nguyên liệu tại TPHCM

Ứng dụng của máy sấy phun trong cuộc sống

Sấy phun là công nghệ được ưa chuộng sử dụng cho các ngành như:

  • Ứng dụng trong ngành thực phẩm: Máy sấy phun sương được dựng phổ biến trong ngành thực phẩm. Nhất là việc chế biến sữa bột, hương liệu, ngũ cốc, các loại gia vị…
  • Ứng dụng trong ngành dược phẩm: Sản xuất thuốc kháng sinh, phụ gia, gia công thực phẩm chức năng…
  • Ứng dụng trong ngành công nghiệp: Tạo màu sơn, hỗ trợ chất xúc tác, vật liệu gốm…

Kết luận

Sấy phun là gì? Sấy phun sương là gì? Chắc hẳn quý vị đã phần nào hiểu rõ quan những chia sẻ trên đây. Sấy phun là công nghệ lý tưởng trong thời đại công nghiệp hiện nay. Sản phẩm cuối cùng đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng chính xác. Từ phân bố kích thước hạt, độ ẩm còn lại, mật độ và hình thái hạt. Mang đến lợi ích tuyệt vời cho đời sống con người. Đó cũng là lý do mà các ngành công nghiệp luôn ưu ái lựa chọn công nghệ sấy phun này.

Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, số lượng lớn tại Thành Phố Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Dược Phẩm Globalco
Liên hệ 0868286505
Trụ sở: 360c Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, TPHCM
Nhà máy sản xuất: 343 ấp Long Thanh, Khu công nghiệp Cầu Tràm, Xã Long Trạch, Huyện Cần Đước, Long An.
Xem thêm về dây chuyền sản xuất gia công thực phẩm chức năng tại đây: https://youtu.be/_KuL7i3alLw
Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Liên hệ
Liên hệ