Listeria là gì? Sự nguy hiểm của vi khuẩn Listeria Monocytogenes

Listeria là gì? Theo thống kê, có đến khoảng 20% bệnh nhân bị tử vong do nhiễm khuẩn Listeria Monocytogenes. Mặc dù bạn hoàn toàn có thể phòng tránh nó, tuy nhiên không phải ai cũng biết được cách làm sao cho đúng. Bên cạnh đó, trong trường hợp nghi nhiễm khuẩn Listera thì cần dựa vào những triệu chứng nào, khi nào cần đi thăm khám?

Để biết được những thông tin chính xác nhất, đồng thời hiểu rõ được Listeria là gì hãy cùng với Dược Phẩm Golbalco tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Listeria là gì?

Listeria là cách gọi tắt của vi khuẩn Listeria Monocytogenes, đây là một vi sinh vật gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm mức độ nguy hiểm. Nó được tìm thấy nhiều ở trong: nước, đất, các loại thực phẩm, loại thịt chưa được chế biến kỹ, đồ ăn còn sống, các sản phẩm từ sữa chưa qua tiệt trùng.

Vi khuẩn Listeria Monocytogenes có khả năng tồn tại ở nhiệt độ 40 độ C, có thể gặp ở mọi đối tượng. Trong đó, phụ nữ có thai, trẻ sơ sinh, người già, người có hệ miễn dịch suy giảm nằm trong nhóm nguy cơ cao.

Listeria là gì
Listeria là gì

Nhiễm vi khuẩn Listeria Monocytogenes gây ra bệnh gì?

Bệnh lý Listeriosis chính là do sự nhiễm khuẩn Listeria Monocytogenes gây ra. Mặc dù tỷ lệ mắc bệnh chỉ chiếm khoảng 0.7 ca/ 100.000 người nhưng tỷ lệ tử vong của nó lại rất cao, lên đến tư 20-30%.

Để xác định chính xác được người bệnh có bị nhiễm vi khuẩn Listeria Monocytogenes hay không thì bác sĩ cần thực hiện:

  • Thăm khám lâm sàng, hỏi các triệu chứng bệnh nhân gặp phải
  • Hỏi thực phẩm họ đã ăn và môi trường đang sinh sống, làm việc
  • Thực hiện xét nghiệm máy hoặc xét nghiệm dịch tủy

Bệnh Listeriosis là một bệnh truyền nhiễm từ người này sang người khác và gặp nhiều nhất trong trường hợp từ mẹ sang con. Mặc dù là một bệnh lý nguy hiểm, nhưng hoàn toàn có thể điều trị và ngăn ngừa được. Do vậy bạn cần chú ý đến các triệu chứng, dấu hiệu để nhận biết và đi thăm khám kịp thời.

Xem thêm bài viết về gia công thuốc giảm cân tại đây: https://www.giacongthucphambaovesuckhoe.com/gia-cong-thuoc-giam-can/

Triệu chứng nhiễm khuẩn Listeria Monocytogenes? Khi nào cần đi gặp bác sĩ?

Ở Việt Nam, số lượng người bị nhiễm khuẩn không nhiều, do vậy mà nhiều người thường không biết và bỏ qua những triệu chứng ban đầu của bệnh lý. Hơn thế nữa, nếu chỉ bị nhiễm một số lượng nhỏ, người bệnh sẽ chỉ cảm thấy như bị cảm cúm, với mẹ bầu thì cảm giác như thời kỳ thai nghén.

Một số biểu hiện gặp phải như:

  • Sốt
  • Đau cơ
  • Buồn nôn, nôn
  • Tiêu chảy
  • Đau dạ dày
  • Nhức đầu, cứng cổ
  • Nhạy cảm với ánh sáng
  • Viêm họng, sưng hạch

Trong trường hợp người bệnh tiêu thụ một lượng lớn vi khuẩn Listeria Monocytogenes, nó sẽ có thể xâm nhập vào máu, dẫn đến hiện tượng nhiễm khuẩn huyết. Hoặc nguy hiểm hơn nữa là nó xâm nhập vào hệ thần kinh, làm viêm màng não với biểu hiện như:

  • Mất thăng bằng
  • Động kinh
  • Cảm giác bối rối, mất phương hướng
  • Cứng cổ

Ngoài ra, còn một số triệu chứng khác không được đề cập đến và cũng khó để nhận biết. Do vậy, ngay khi nhận thấy xuất hiện những trạng thái đột ngột không rõ nguyên nhân như sốt, đau cơ, buồn nôn sau khi ăn thực phẩm nghi ô nhiễm thì bạn cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhấn để được thăm khám.

Cách điều trị

Trong trường hợp người bị nhiễm vi khuẩn Listeria Monocytogenes, nhưng lại có sức khỏe tốt, không mang thai thì hoàn toàn không cần điều trị mà vẫn tự khỏi. Các triệu chứng nhanh chóng thuyên giảm và biến mất trong vòng 1 tuần.

Đối với trường hợp phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người cao tuổi, người có hệ miễn dịch yếu thì bác sĩ có thể kê kháng sinh sao cho phù hợp với từng đối tượng.

Listeria là gì
Listeria là gì

Phòng tránh nhiễm khuẩn Listeria Monocytogenes

Dù cho bạn có đang khỏe mạnh đi chăng nữa thì việc phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria Monocytogenes vẫn không hề thừa. Tuân thủ thực hiện các nguyên tắc sau đây không chỉ giúp bạn tránh được vi khuẩn Listeria Monocytogenes mà còn nhiều các vi sinh vật gây bệnh khác nữa. Cụ thể như sau:

  • Sử dụng thớt, dao riêng khi chế biến các thực phẩm sống và chín với nhau
  • Rửa sạch tay trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi tiếp xúc với những nguồn nghi có chứa vi khuẩn Listeria Monocytogenes
  • Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh với nhiệt độ thấp hơn 4 độ C. Tuy nhiên vì khuẩn Listeria Monocytogenes vẫn có thể tồn tại ở môi trường lạnh nên cần vệ sinh tủ sạch sẽ thường xuyên
  • Thực hiện ăn chín, uống sôi, không ăn rau sống, thịt sống, tái
  • Việc đun lại, hâm nóng đồ đã ôi thiu không làm nó trở nên sạch và an toàn hơn, do đó nên bảo quản tốt và dùng trong thời gian ngắn

Đối với phụ nữ mang thai, đây là nhóm có nguy cơ cao gây ra tình trạng lây truyền sang con. Do đó, các mẹ cần đặc biệt chú ý thêm những vấn đề sau:

  • Không ăn xúc xích, thịt nguội, thịt chế biến đóng hộp khi chưa được đun nóng kỹ
  • Không ăn các loại pho mát mềm, sữa chưa qua tiệt trùng
  • Không ăn đồ sống, tái, chưa được nấu chín kỹ
  • Tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn, nhất là các món sa lát, giăm bông, cá ngừ, trứng, gà

 

Vi khuẩn Listeria Monocytogenes có thể làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu như bạn bị nhiễm số lượng lớn. Hãy bảo vệ sức khỏe của mình và người thân, bằng việc tuân thủ những nguyên tắc mà Dược Phẩm Golbalco đã gợi ý bên trên. Hy vọng bài viết hôm nay đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc Listeria là gì.

Liên hệ với chúng tôi

Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, số lượng lớn tại Thành Phố Hồ Chí Minh – Công ty TNHH Global Hitech
Liên hệ 0868286505
Trụ sở: 360c Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, TPHCM
Nhà máy sản xuất: 343 ấp Long Thanh, Khu công nghiệp Cầu Tràm, Xã Long Trạch, Huyện Cần Đước, Long An.
Xem thêm về dây chuyền sản xuất gia công thực phẩm chức năng tại đây: https://www.youtube.com/watch?v=xMtkqkTYQ3s&t=44s&ab_channel=Giac%C3%B4ngth%E1%BB%B1cph%E1%BA%A9mch%E1%BB%A9cn%C4%83ngGlobalHitech

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ
Liên hệ