Hoài sơn là gì ? Hoài sơn có tác dụng gì ?

Hoài sơn – củ mài, một loại dây leo phổ biến ở cả miền núi, trung du và đồng bằng. Đây không phải là một loại cây hoang đơn thuần quen thuộc. Mà được khai thác và nghiên cứu trở thành một vị thuốc quý trong y học cả cổ truyền và hiện đại.

Hoài sơn là gì?

Hoài sơn có tên khoa học là Dioscorea persimilis Prain et Burk. (Dioscorea oppositifolia Lour.), là một loại thảo dược có 1 – 2 rễ củ mập. Có hình trụ hơi dẹt, thuôn dần về phía đầu như hình quả bầu. Củ ăn sâu xuống đất, dài khoảng 30 – 50cm. Thân cây hơi nhẵn và có cạnh. Thường có những củ ngắn, nhỏ ở kẽ lá. Lá mọc so le, hình tim dài, đầu nhọn. Hoa mọc thành chùm gồm nhiều hoa nhỏ ở kẽ lá, màu vàng. Thân, rễ củ mài thường được dùng để làm thuốc và có tên gọi là hoài sơn. Thường được thu hoạch vào mùa đông và đầu xuân.

Hoài sơn – củ mài
Hoài sơn – củ mài

Cách chế biến hoài sơn làm thuốc

Đem củ mài rửa sạch, gọt vỏ, ngâm với nước phèn để loại bỏ bớt chất nhớt. Cứ 10g phèn chua là 1 lít nước. Đem sấy khô bằng diêm sinh liên tục trong 3 ngày đêm cho đến khi mềm nhũn. Lấy ra nhúng nước, rửa sạch, phơi cho se lại. Sau đí tiếp tục sấy lưu huỳnh 1 ngày đêm cho mềm. Phơi đến gần khô, lại đem vào sấy lưu huỳnh thêm 1 ngày đêm nữa.

Cũng có thể chọn loại củ to, trắng, đem rửa sạch rồi ủ cho mềm. Thái lát, bào mỏng và đem sấy khô để dùng. Nếu dùng chín thì đem sao nhỏ lửa cho đến khi hoài sơn có màu vàng đều là được. Bảo quản trong hộp kín để dùng dần.

Xem thêm về củ ngọt khô và công dụng của cỏ ngọt khô :

Hoài sơn có tác dụng gì?

Vị thuốc hoài sơn được đánh giá là dược liệu có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể:

Tác dụng giảm suy nhược cơ thể

Hoài sơn được dùng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày để bồi bổ sức khỏe. Loại củ này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: protid, glucid, lipid, tinh bột…Giúp bổ sung vào cơ thể năng lượng nhanh chóng. Đảm bảo tiết kiệm thời gian, giảm suy nhược cơ thể do căng thẳng, mệt mỏi, ăn uống thiếu chất.

Tác dụng chữa chán ăn, biếng ăn ở trẻ

Trong hoài sơn thảo dược có chứa chất lipid. Một loại chất kích thích cảm giác thèm ăn. Cùng với đó là nhiều loại vitamin khác nhau như E, A, D…Có tác dụng tốt trong chữa bệnh chán ăn, biếng ăn ở trẻ rất tốt.

Tác dụng chữa bệnh khó tiêu

Những chất như acid amin, glucid, lipid…có trong hoài sơn củ mài có rất nhiều công dụng. Những chất này có khả năng chữa bệnh khó tiêu hiệu quả. Chúng có khả năng hạn chế được các áp lực trong dạ dày. Làm ức chế sự phát triển của virus, tăng cường tuần hoàn máu. Chữa bệnh khó tiêu rất tốt.

Xem thêm về gia công vitamin trọn gói :

Tác dụng đối với bệnh lý thần kinh ngoại biên

Tác dụng bảo vệ của dược liệu hoài sơn giúp chống lại bệnh thần kinh đái tháo đường. Bằng cách kích hoạt yếu tố tăng trưởng thần kinh NGF. Trong khi NGF lại rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì kiểu hình của các tế bào thần kinh ngoại biên. Hiệu quả sử dụng chỉ trong khoảng từ 10 – 15 ngày.

Hoài sơn – củ mài
Hoài sơn – củ mài

Tác dụng chữa trị đái tháo đường

Chiết xuất sơn dược có thể thúc đẩy, giải phpngs GLP-1. Cải thiện chức năng của các tế bào β duy trì insulin. Ngoài ra còn có khả năng làm giảm glucose, bằng cách tăng tổng hợp glycogen ở gan.

Ai nên sử dụng hoài sơn?

Thành phần hóa học có trong hoài sơn rất phù hợp để bào chế thuốc. Đồng thời cũng là nguyên liệu trong sản xuất, gia công thực phẩm chức năng. Thảo dược này có nhiều dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh. Lành tính và rất ít tác dụng phụ nên có thể sử dụng ở nhiều đối tượng. Từ trẻ em lẫn người lớn đều có thể dùng. Cụ thể, dược liệu này rất tốt đối với:

  • Người bị suy nhược cơ thể do hao tổn nguyên khí. Hoặc bị suy giảm các chức năng như: thận, phổi, tiêu hóa…
  • Người bị ho thường xuyên, khó thở
  • Người thường xuyên bị đau lưng, mỏi gối, đi tiểu nhiều lần, chóng mặt, hoa mắt…
  • Những người bị mắc khí huyết hư hàn
  • Nam giới bị rối loạn chức năng sinh lý: xuất tinh dơm, di tinh, mộng tinh
  • Sử dụng tốt cho các bệnh nhân bị tiểu đường tuýp 2

Xem thêm về dây chuyền sản xuất gia công thực phẩm chức năng tại đây: https://youtu.be/_KuL7i3alLw

Một số lưu ý khi sử dụng dược liệu hoài sơn

  • Hoài sơn là vị thuốc tốt, nhưng quá trình sử dụng để đảm bảo an toàn. Bạn cần cẩn trọng đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sỹ của bạn, không tự ý dùng. Bởi thuốc có thể tương tác với những thành phần của thuốc mà bạn đang sử dụng. Gây ra các tác dụng phụ không mong muốn
  • Hoài sơn là thảo dược có tính bổ, thu liêm. Vì vậy không nên sử dụng cho những người có thực tà, thấp nhiệt
  • Nên chọn mua thảo dược hoài sơn ở những địa chỉ uy tín. Tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
  • Để không làm mất tác dụng, cần bảo quản dược liệu kỹ lưỡng. Đóng gói kín, để nơi khô ráo để không bị mọt và ẩm mốc.

Kết luận

Hy vọng với những chia sẻ tổng quan về dược liệu hoài sơn trên đây. Quý vị đã phần nào có được những hiểu biết sâu hơn về thảo dược đến từ thiên nhiên này. Từ đó áp dụng vào chữa trị bệnh một cách hiệu quả nhất. Chúc quý vị thành công!

Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, số lượng lớn tại Thành Phố Hồ Chí Minh – Công ty TNHH Global Hitech
Liên hệ 0868286505
Trụ sở: 360c Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, TPHCM
Nhà máy sản xuất: 343 ấp Long Thanh, Khu công nghiệp Cầu Tràm, Xã Long Trạch, Huyện Cần Đước, Long An.
Tìm hiểu về gia công thực phẩm chức năng

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Liên hệ
Liên hệ