Đại táo là gì? Đại táo có tác dụng gì?

Trong tự nhiên, có rất nhiều loài thảo mộc vừa cung cấp thực đơn món ăn bổ dưỡng. Đồng thời vừa được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Mang đến sứ mệnh là cây thuốc quý, đại táo luôn là thảo dược có mặt thường xuyên trong đời sống của con người. Vậy đại táo là gì? Đại táo có tác dụng gì?

Đại táo là gì?

Đại táo là quả gì? Đại táo là gì? Tên khoa học Zizyphus sativa Mill. Nhiều người vẫn còn khá mơ hồ. Bởi chúng có quá nhiều tên gọi khác nhau như: táo tàu, táo đen, táo đỏ…Tên khoa học là Zizyphus sativa Mill, thuộc họ táo Rhamnaceae. Đặc điểm của cây đại táo là cây vừa hoặc cao. Lá của chúng mọc so le nhau, phiến lá hình trứng, mép có tăng cưa thô. Hoa nhỏ, mọc thành từng tán ở kẽ lá. Mỗi tán có từ 7 đến 8 hoa. Cánh hoa có màu vàng, xanh nhạt. Hình dạng của quả là hình cầu hoặc hình trứng. Lúc xanh có màu nâu nhạt hoặc xanh nhạt. Khi chín ngả sang màu đỏ sẫm. Mùa quả thường vào tháng 7 đến tháng 9. Quả đại táo được yêu thích trong việc làm các món ăn vặt. Đồng thời cũng dùng trong các vị thuốc Đông y, Tây y, làm nguyên liệu gia công thực phẩm chức năng.

đại táo là quả gì
đại táo là quả gì

Thành phần hóa học có trong đại táo là gì?

Quả đại táo được đánh giá là một loại thảo dược chứa nhiều thành phần bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bao gồm:

  • Hydrat cacbon chiếm đến 73%
  • Protid chiếm 3,3%
  • Chất béo chiếm 0,4%
  • Photpho chiếm 0,055%
  • Canxi 0,061%
  • Sắt chiếm 0,0016%
  • Caroten 0,00015%
  • Vitamin C chiếm 0,012%

Đại táo có tác dụng gì?

Có nhiều thắc mắc xoay quanh đại táo là thuốc gì mà được ứng dụng phổ biến trong y học. Táo có vị ngọt, tính ôn. Các nhà nghiên cứu cả Đông y và Tây y đều chỉ ra được tác dụng rất lớn của đại táo qua nhiều thử nghiệm trên người và động vật.

Xem thêm về thảo mộc và trà thảo mộc : https://www.giacongthucphambaovesuckhoe.com/tra-thao-moc-la-gi-tra-thao-moc-gom-nhung-gi/

Tác dụng tăng cơ lực

Nghiên cứu sử dụng đại táo trên chuột nhắt. Các nhà nghiên cứu đã thu được kết quả rất khả quan. Chuột thường xuyên cho uống nước sắc đại táo đều tăng cân rõ rệt. Ngoài ra, chúng còn có chức năng bảo vệ gan, giải độc gan khi thử nghiệm trên thỏ bị ngộ gan.

Tác dụng điều hòa miễn dịch

Polysacarit trong đại táo có tác dụng làm tăng đáng kể nồng độ oxit nitric. Kích thích phản ứng ứng miễn dịch không đặc hiệu. Các hoạt động điều hòa miễn dịch của liên hợp Polysacarit này làm tăng sinh tế bào lypho T và killer cells. Ngoài ra còn làm tăng biểu hiện của interleukin 2. Làm tăng đáng kể tỷ lệ tế bào T CD4. Do đó có khả năng cải thiện khả năng miễn dịch hệ thống. Đồng thời tăng hoạt động chống oxy hóa trên cơ thể.

đại táo là quả gì
đại táo là quả gì

Tác dụng hạ đường huyết trong đại táo là gì?

JPC trong dược liệu đại táo còn có tác dụng điều trị đái tháo đường in vivo đáng kể. Bằng khả năng giảm nổng độ glucose huyết tương. Làm giảm đáng kể các mức VLDL, cholesterol toàn phần. Cải thiện rõ rệt HDL. Giúp cân bằng nội môi của kháng sinh insulin. Làm giảm chỉ số xơ vữa.

Xem thêm về lễ trao giải Thương hiệu vàng chất lượng quốc tế dành cho đơn vị gia công thực phẩm chức năng Global Hitech 

Tác dụng bảo vệ đường tiêu hóa

Chiết xuất đại táo được ứng dụng trong gia công thực phẩm chức năng. Mang đến công dụng tốt trong bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa. Polysacarit có tác dụng thúc đẩy sữa chữa mô thông qua các yếu tố tăng trưởng khác nhau. Sản xuất chống viêm tác dụng bằng việc ức chế dòng bạch cầu trung tính trong đường tiêu hóa.

Xem thêm về thạch giảm cân là gì : https://www.giacongthucphambaovesuckhoe.com/thach-giam-can-la-gi-gia-cong-thach-giam-can-o-tphcm/

Bên cạnh đó, JPC còn làm giảm phản ứng viêm đáng kể bằng cách làm giảm hoạt động IL -1β, IL-6, myeloperoxidase.Làm làng tổn thương đại tràng, chống lại bệnh viêm ruột. Bằng cách tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ, thông qua kích hoạt AMPK.

Đại táo sử dụng như thế nào là hiệu quả nhất?

Hiểu biết về đại táo là gì, công dụng ra sao vẫn chưa đủ. Quan trọng là sử dụng đại táo đúng cách để phát huy tác dụng của dược liệu. Dưới đây là những lưu ý bạn cần biết khi sử dụng đại táo:

  • Dù đại táo là một loại quả sử dụng hàng ngày trong các món ăn vặt ngon, hấp dẫn. Có thê ăn thường xuyên nhưng tốt nhất là không vượt quá 20 quả/ lần. Bởi tiêu thụ quá mức sẽ dẫn đến rối loạn chức năng tiêu hóa, gây táo bón. Gây ra quá nhiều axit dạ dày và đầy hơi. Khi ăn, nên nhai kỹ, cẩn thận vì vỏ táo rất dễ ở trong ruột.
  • Táo tạo ra axit trái cây và metanol dưới tác động của các vi sinh vật. Do vậy cần đặc biệt chú ý khi ăn táo chín quá. Để tránh những tác dụng phụ như chóng mặt, suy giảm thị lực và các phản ứng ngộ độc khác.
  • Tác dụng của đại táo là bổ máu. Tuy nhiên, những phụ nữ bị sưng mắt, sưng chân, chướng bụng trong thời kỳ kinh nguyệt không nên ăn táo. Bởi nó có thể gây ra phù nề, kéo dài hành kinh.
  • Cũng không nên ăn nhiều trái đại táo xanh. Không dùng cho trẻ nhỏ bị bụng đầy hơi, trướng bụng, có đờm nhiệt, đau răng
  • Không dùng đại táo với những vị thuốc có nguyên sâm, bạch vi.
  • Nếu có bất kỳ tác dụng phụ nào do ăn đại táo. Hãy gọi ngay đến bác sỹ để được tư vấn.

Kết luận

Như vậy, qua chia sẻ bài viết trên đây, mong rằng quý vị đã có thêm kiến thức về đại táo là gì. Đồng thời hiểu về công dụng và cách dùng để đảm bảo sử dụng tốt nhất cho sức khỏe.

Gia công thực phẩm chức năng số lượng ít, số lượng lớn tại Thành Phố Hồ Chí Minh – Công ty TNHH Global Hitech
Liên hệ 0868286505
Trụ sở: 360c Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, TPHCM
Nhà máy sản xuất: 343 ấp Long Thanh, Khu công nghiệp Cầu Tràm, Xã Long Trạch, Huyện Cần Đước, Long An.

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Liên hệ
Liên hệ